Cava Martin Soler, sumérgete en la historia del cava
Descubre la honradez y la genuinidad del cava.
Visitar las cavas Martín Soler es sumergirte en la historia del cava. En ellas aprecias las distintas fases arquitectónicas, desde el Siglo XVII al Siglo XX; la tradición y la innovación; aspectos que hacen de la visita una experiencia mágica.
Te recibe un guía experto, para adentrarte en el proceso de elaboración del cava y del vino, desde la recepción de la uva, hasta el producto final, entendiendo por qué los cavas Martín Soler sobresalen en calidad y en prestigio.
Empiezas en los viñedos, donde puedes apreciar las tres variedades de cepas utilizadas para producir el vino base cava (macabeo, xarello y parellada). A continuación, después de disfrutar de la vista de la masía del 1616, recorres la bodega y las etapas del proceso de elaboración del cava, las dos cavas subterráneas, a 6m. de profundidad, y la cava de los pupitres construida con la típica bóveda catalana.
Las visitas finalizan con una degustación y un aperitivo en el Espacio Cata, donde puedes adquirir los cavas y los vinos Martín Soler, además de diversos artículos relacionados con el mundo del cava y el vino.
Mapa
Finca la Serra de Sabanell. C.P: 08736. Font-Rubí (Barcelona). España.
