Bodegas de autor en el bajo Aragón
Procuramos que nuestros vinos sean lo más naturales posible, por lo que intervenimos lo imprescindible en su elaboración y terminación. Por ello evitamos, si es posible, las clarificaciones y filtrados, pues obtenemos la clarificación de forma natural con el frío propio de la zona. Puede ello dar lugar a alguna ocasional precipitación tartárica en botella. Aconsejamos por lo tanto decantar el vino antes de servirlo.
Una pequeña cantidad envejecemos en barricas de roble francés y americano, obteniendo vinos de una crianza de unos 12 meses.
Mapa
Ctra Nacional N-211 km-246.2. C.P: 44600. Alcañiz (España). Teruel.
