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El lujo de lo natural.
Hay lugares que, más que alojamientos, son experiencias. Lugares donde el silencio no es ausencia, sino música; donde la naturaleza no es un escenario, sino un refugio; donde cada rincón cuenta una historia y cada instante invita a la calma. Hábitat Cigüeña Negra es uno de esos lugares.
Ubicado en el corazón de la Sierra de Gata, en un edificio histórico restaurado con el alma de la tradición y la sutileza de lo contemporáneo, este espacio es un homenaje al equilibrio entre la tierra y el cielo, entre la calidez de los materiales autóctonos y la frescura de una decoración serena, inspirada en la luz de Ibiza. Sus techos abuhardillados susurran relatos de antaño, mientras sus paredes de cal morena abrazan a quien llega, envolviéndolo en una sensación de hogar.
Cada habitación lleva el nombre de un árbol que habita la finca, como si el bosque extendiera sus raíces hasta el interior del hotel, recordando que aquí la naturaleza es parte de todo. Alcornoque, Roble, Fresno… Nombres que evocan la solidez y la vida, la misma esencia que impregna cada detalle de este rincón secreto de Extremadura.
Pero Hábitat Cigüeña Negra no es solo un lugar para descansar, sino para sentir. Sentir el calor de la leña en el asador, donde la carne Retinta x Wagyu, una rareza gastronómica única en el mundo, se cocina con el respeto de la tradición y la paciencia de quien sabe que lo bueno requiere tiempo. Sentir el aroma del aceite de oliva virgen extra que nace de la propia almazara del hotel, un tesoro dorado que transforma cada bocado en un viaje sensorial reconocido con una estrella verde Michelín, un distintivo que avala la dedicación a la sostenibilidad y al respeto por el entorno. Sentir el vapor envolvente del hammam al atardecer, ese instante en el que el cuerpo se rinde al descanso y la mente se deja llevar por la paz infinita de la montaña.
Los que llegan aquí lo hacen buscando un respiro, y los que se van lo hacen con la certeza de que han vivido algo único. Porque en Hábitat Cigüeña Negra, el tiempo se detiene, el alma se reconcilia con la belleza de lo simple y la vida se saborea sin prisa.
Aquí no se trata solo de alojarse. Se trata de recordar cómo se siente estar en un lugar que, sin saber cómo, siempre has estado buscando.
Hotel con encanto personalmente auditado por nuestro equipo.
Este alojamiento cuenta con cargador para vehículo eléctrico o híbrido enchufable. Pertenece a nuestra red de alojamientos comprometidos con la movilidad eléctrica y la sostenibilidad.
*Este hotel requiere una estancia mínima de dos noches en fines de semana y puentes.
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Tu anfitrión
"Bienvenidos a Hábitat Cigüeña Negra, un refugio donde la tradición extremeña y el alma ibicenca se fusionan. Relájate entre muros de cal morena, disfruta del asador y sumérgete en la calma del hammam. Aquí, el tiempo se saborea sin prisas."
Dile a tu anfitrión que lo descubriste en Ruralka
Accesibilidad
Aire acondicionado
Aparcamiento
Biblioteca
Chimenea
Espacio Coworking
Jacuzzi en alojamiento
Jardín
Piscina al aire libre
Piscina cubierta
Restaurante
Sala de reuniones
Spa
Yoga
Caja fuerte
Masaje y otros tratamientos
Servicio de pícnic
Servicio de transfer
Wifi
Juegos de mesa
Amenities Orgánicos
Apoyo biodiversidad
Apoyo proyectos sociales
Cargador eléctrico
Construcción sostenible
Eficiencia energética
Fomento del comercio local
Fomento del empleo local
Huerto
Reciclaje de residuos
Uso de energías renovables
Uso de productos ecológicos
Uso responsable del aguaQué ver y actividades en Valverde del Fresno, Cáceres
Valverde del Fresno es un encantador municipio de la Sierra de Gata, donde la historia, la cultura y la naturaleza se entrelazan para ofrecer una experiencia única. Descubre sus rincones y disfruta de sus múltiples actividades:
Casco Histórico
Pasea por las calles de Valverde del Fresno y déjate envolver por la esencia de la arquitectura tradicional serrana. Sus casas de piedra, calles empedradas y plazas acogedoras reflejan el carácter auténtico de este pueblo extremeño.
Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción
Este templo del siglo XVI es una joya arquitectónica diseñada por Pedro de Ibarra. Destaca su imponente estructura de piedra, su retablo de la escuela vallisoletana y su importancia histórica dentro de la comarca.
Ermitas de Valverde del Fresno
Entre las más destacadas se encuentran la Ermita del Cristo del Humilladero, con un bello retablo barroco y una imagen gótica de Cristo crucificado, y la Ermita del Espíritu Santo, situada en plena naturaleza y perfecta para una escapada en busca de paz y tranquilidad.
Piscina Natural 'El Petril'
Un oasis de agua cristalina rodeado de vegetación, ideal para darse un baño en los meses cálidos y disfrutar de un entorno natural privilegiado. Perfecto para un día de descanso en plena Sierra de Gata.
Castillo de Salvaleón
Aunque en ruinas, este castillo ofrece un viaje en el tiempo a la época medieval. Es un lugar interesante para los amantes de la historia y ofrece unas vistas espectaculares del paisaje circundante.
Rutas de Senderismo y Naturaleza
El entorno de Valverde del Fresno es ideal para los amantes del senderismo y la aventura. Existen diversas rutas que atraviesan bosques de robles y castaños, ofreciendo paisajes impresionantes y la oportunidad de desconectar en plena naturaleza.
Gastronomía Extremeña
Disfruta de los sabores auténticos de la zona en los bares y restaurantes del pueblo. La gastronomía local destaca por sus embutidos ibéricos, quesos, caldereta de cordero y platos elaborados con aceite de oliva virgen extra de la comarca.
Tradiciones y Cultura
Valverde del Fresno es uno de los municipios donde se habla A Fala, una lengua autóctona con influencias galaico-portuguesas. Además, sus festividades, como San Blas en febrero y Nuestra Señora de la Asunción en agosto, son una excelente oportunidad para vivir la cultura y el folclore local.
Si buscas un destino que combine historia, naturaleza y autenticidad, Valverde del Fresno es una elección perfecta.
Hábitat Cigüeña Negra
Ex205 Km24 (Camino de la granja a 4km). C.P: 10890. Valverde del Fresno (Cáceres). España.
En Hábitat Cigüeña Negra, nuestra filosofía gastronómica se basa en ofrecer una experiencia única que refleja la autenticidad de la tierra extremeña. Trabajamos con pequeños productores locales y productos de máxima calidad, como nuestro exclusivo Retwagyu, un cruce único entre retinto y wagyu que ofrece una carne de sabor incomparable y textura marmoleada. Además, nos enorgullece contar con una producción propia de cerdo ibérico, que garantiza el mejor jamón y embutidos, y un aceite de oliva virgen extra de cosecha propia, que da a nuestros platos un toque de frescura y excelencia. Todo esto, combinado con un servicio cercano y personalizado, busca que cada comida sea una experiencia inolvidable, conectando a nuestros clientes con lo mejor de la gastronomía de la región.
Hábitat Cigüeña Negra nació con el propósito de ofrecer una cocina auténtica de la tierra extremeña, combinando tradición e innovación. Desde nuestros inicios, nos hemos centrado en productos locales de excelencia, como el cerdo ibérico y el aceite de oliva de cosecha propia. Nuestro compromiso con la calidad y el servicio ha sido reconocido con una estrella verde Michelin, un distintivo que avala nuestra dedicación a la sostenibilidad y el respeto por el entorno. Más que un restaurante, Hábitat Cigüeña Negra es un lugar donde la gastronomía se vive de forma única y memorable.
Datos de interés:
- Tipo de cocina: Tradicional
- Plato estrella: Tomahawk de Retwagyu
- Tipo de restaurante: Abierto al público previa reserva
- Tiene terraza
Descubre las acciones sostenibles de Habitat Cigüeña Negra:
- Amenities Orgánicos
- Apoyo biodiversidad (proyecto de reforestación, abejas, voluntariados ambientales, etc.)
- Apoyo proyectos sociales (colaboración ONGs)
- Construcción sostenible
- Fomento del empleo local
- Granja
- Huerto
- Fomento del comercio local
- Reciclaje de residuos
- Uso de energías renovables
- Cargador eléctrico
- Uso de productos ecológicos
- Eficiencia energética
- Uso responsable del agua
Puntos de interés
San Martín de Trevejo; 20km.
Robledillo de Gata; 30km.
Castañar de los Ojestos en San Martín de Trevejo; 22km.
Opiniones y valoraciones
Desde el primer momento nos sentimos en paz, rodeados de belleza y tranquilidad.
Sin duda el mejor regalo que me han podido dar !!
Un refugio perfecto para escapar del ruido y conectar con la naturaleza. Las instalaciones son impecables, el ambiente es relajante y la gastronomía deliciosa.
Se nota el cariño con el que cuidan cada rincón. :)
La fusión entre naturaleza y confort es impecable. Poder relajarnos en la terraza viendo el atardecer fue un regalo.
La comodidad de las cabañas, la paz del entorno y la amabilidad del equipo. Una joya escondida !!!
Mapa
Pagar con Mastercard en Hábitat Cigüeña Negra tiene un sabor especial. Como detalle de bienvenida, los huéspedes recibirán una copa de nuestro exclusivo aceite de oliva virgen extra, elaborado en la propia almazara del hotel, acompañado de pan artesanal. Un pequeño gesto para empezar la estancia disfrutando de lo auténtico.
Regalos con compromiso
Por cada compra de cualquiera de nuestros productos estarás apoyando el trabajo del taller con impacto ELLAS LO BORDAN que ha cosido nuestro estuche de producción sostenible. Con tu aportación ofreces oportunidades laborales a mujeres en situación de vulnerabilidad favoreciendo la transformación social.
